童子鸡的家常做法
？清蒸童子鸡的家常做法

大家好,童鸡今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于童子鸡的法清家常做法，清蒸童子鸡的蒸童做法家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
！鸡的家常

本文目录

1. 爆火烧仔鸡做法
2. 王刚青椒童子鸡做法
3. 林吉童子鸡做法

爆火烧仔鸡做法

1.

仔鸡现杀去除内脏，童鸡鸡肫、法清鸡胃和鸡肠子是蒸童做法好东西要留下来哟，清洗干净，鸡的家常沥净水分，童鸡斩成小块。法清

2.

锅中放入适量的蒸童做法菜油
，加入适量的鸡的家常花椒粒炒出麻香味 ，再加入干红辣椒、童鸡葱段
 、法清姜片和蒜瓣...

3.

倒入剁好的蒸童做法鸡块
，大火翻炒至鸡肉色发白 ，没有血水 。

4.

调入适量的老抽，继续大火翻炒均匀。

王刚青椒童子鸡做法

原料：带骨童子鸡500克，青椒150克。

调料 ：西红柿片、蒜子 、红油、糍粑辣椒各20克，小米辣圈、料酒、酱油各10克，盐3克 ，姜片、蒜片各12克
 ，红辣椒8克 ，色拉油25克。

做法：

1、将童子鸡清洗干净 ，切成大块；青椒洗净切块 。

2、起锅 ，下入色拉油 、红油烧热，、姜片、蒜片 、小米辣圈、红辣椒段、蒜子、西红柿片煸香 ，再下入鸡块生爆至断生 ，下入盐、料酒、酱油、糍粑辣椒炒熟
，加入青椒块 ，翻炒即可 。

林吉童子鸡做法

一只童子鸡洗净，不必控干水份。少许盐和胡椒粉里外抹匀，腌制半小时

童子鸡的做法

姜切大片，葱洗净切大段。铸铁锅底抹一层油
，放入姜片和葱段铺满锅底。

童子鸡的做法

将腌制后的童子鸡放入锅中，淋上三大勺料酒。

童子鸡的做法

盖上锅盖 ，中火开始煮 ，煮至有蒸汽出来后注意调整火力。

童子鸡的做法

小火20分钟后关火 ，用筷子戳一下，看是不是能轻松戳透鸡肉。如果是 ，那就说明鸡煮好了 。喜欢特别软嫩口感的可以多煮2分钟。

童子鸡的做法

趁热在鸡上浇上少许生抽或者蒸鱼豉油。

童子鸡的做法

葱、朝天椒切碎，一把香菜，撒在鸡身上 。

童子鸡的做法

8

炒锅加热，倒适量色拉油
，加一小撮花椒粒，加一小勺香油，烧到滚烫有冒烟时候关火，花椒粒丢弃。

童子鸡的做法

9

把滚烫的油浇上，哗啦一声，大功告成
，上桌 ！

童子鸡的做法

10

完成

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